Catering

Servicio de Alimentos y Bebidas para empresas, donde el servicio requiere, practicidad, elegancia, variedad y calidad en el servicio.

Menus Formales

Alimentos y Bebidas Formales para eventos de Celebración donde lo importantes es considerar la Calidad, Presentacion, y Elegancia

3 Tiempos y Postres

Entradas Mini empanadas Ensalada Jamaica Cottage Ensalada pavo nuez Manzana asada con queso y gravy de nuez Calabaza volcán Pastas A la mantequilla, ajo, perejil y chile Boloñesa, salsa de tomate y carne molida Alfredo, crema ácida y tocino Al pesto, albahaca y nuez Poblana, chile poblano y elote A la piña, triángulos de piña, jamón y crema acida Guajillo, aceite de oliva con trozos de chile seco Tres quesos Plato fuerte Lomo o pierna con Gravy de: Manzana, Adobado, A la naranja, Morita, Poblano, Almendra, Champiñones, Ciruela pasa, Entomatado, Mostaza, Nuez, Quesos, Vino Blanco Pollo Pechugas Cordon Blue rellenas de jamón y queso o espinacas y queso Pechuga en crema de chipotle Pechuga con crema de jalapeño y elote Paella de mariscos Valenciana original Carne de res Rollo de res con chorizo y champiñones Rollo de res con queso y salsa de coca Guarnición Pure de papa Papa al horno Ensalada Florentina, verduras mixtas a la mantequilla Papitas baby con tocino Ensalada Rusa, papa, chicharos, zanahoria, mayonesa Postre Fuente de chocolate Fuente de chamoy Cubos gelatina con crema y frutas Fresa, durazno y nuez a la crema

CoffeBreak

Cafe Complementos: Crema, Azucar, Endulzante Tés Mini Pan de Dulce Cubos de Pastel y Roscas Banderillas de Futa Yogurth, miel, cereal Agua en Botella individual Cristalería y Loza o Desechables Bocadillos salados Frituras MiniBaguettes

Desayunos, Comidas, Cenas Buffete

Leche y Cereales, Banderillas de Furta, fruta picada, Yogurth, miel Jugos naturales Mini Pan de Dulce, Galletas, Cubos de Pastel HotCakes Guisos: Chilaquiles con Pollo Verdes o Rojos Molletes Huevos revueltos, a la Mexicana, Rancheros, con Machaca, con Jamón, Tocino, Chorizo Mole verde con pollo o cerdo Mole poblano con Pollo Pipian con pollo Bistec a la mexicana Puntas al chipotle Chicharron en salsa verde Chorizo con papas Rajas poblanas con Elote y queso Deshebrada en adobo Tiras de pollo empanizado Nuggets Salchichas a la mexicana Champiñones al ajillo Alitas adobadas Frijoles refritos

Carnitas

Carnitas Chiles en vinagre Arroz Tortillas Desechables, saleros, salsas y limones Ensalada de nopales Chicharrón seco Guacamole

Parrilladas

Carne de res, aguja norteña, bistec, arrachera Chorizo Pechuga de polllo Tortillas y quesadillas al momento Desechables, saleros, salsas Ensalada de nopales Frijoles charros Cebollitas, limones, chiles asados, Chicharrón seco Guacamole

Taquizas

5 guisados Arroz con huevos cocidos Ffrijoles refritos o Frijoles charros Tortillas a mano Guisos: Mole verde con pollo o cerdo Mole poblano con Pollo Pipian con pollo Bistec a la mexicana Puntas al chipotle Chicharron en salsa verde Chorizo con papas Rajas poblanas con Elote y queso Deshebrada en adobo Tiras de pollo empanizado Nuggets Salchichas a la mexicana Champiñones al ajillo Alitas adobadas Ensalada de nopales Guacamole

Canapés y Bocadillos

Canapés y Bocadillos Para definir los tipos de Canapés, en una reunión de trabajo o celebracion de boda, podemos definir que estilo desean para sea adecuado a su evento, ya que hay canapés personalizados. Todo a tu elección Salado: • Volován de atún al chipotle • Volován de Surimi • Marina de Pechuga de Pavo con Manchego • Baguette de Salami y queso • Salchichas baby con aceituna • Cuernitos de jamón con queso manchego • Barquetas de pepino con Queso Crema • Rollitos de Jamón con ensalada Rusa • Piña Hawaiana con cerezas y carnes frías • Queso crema en chile pasilla • Charola de carnes frías: Jamón de Pavo, Jamón de Pierna, Peperonni, Salchicha, Chorizo Queso manchego, Queso panela • Mini Baguette: Peperonni, Pechuga de pavo, Jamón de Pierna, 3 quesos • Mini chiles en Nogada • Champiñones rellenos de pimiento y queso Dulce: • Shots Limón, Café, Cajeta, Fresa, Uva, Durazno • Cocktail de durazno, mango, fresa y uva en crema • Brownie triple chocolate • Merenguitos de almendra, nutela, cajeta • Deditos de queso con chocolate • Fresa Imperial (Cubierta de chocolate) • Cubos de Pastel de Café, Queso con zarzamora, Zanahoria, Marmoleada • Banderillas de Fresa Kiwi en salsa de fresa, Uva y queso en salsa de chocolate

Mesa de Postres, Dulces, Pasteles

Mesas personalizadas: Elige, Combina, Inventa! Mesa de Dulces: en bolsitas individuales o Charolas Chocolates Tamarindos Frituras Caramelos Paletas Mesa de Postres: Variedad de frutas con crema, yoghurt, chocolate, salsas dulces Pasteles y bocadillos dulces Brownies Merengues Gelatinas con fruta o Yogurth Flanes, Mouse Shots Mesa de Pasteles: Variedad de pasteles a elegir en cubos CupCakes Moffins Chocolate Vainilla 3 leches 3 chocolates Fresas con crema Pays Queso con Zarzamora, Fresa, Cajeta, Nutella, Óreo

Fuentes de Chocolate, Chamoy, Queso, Cajeta

Fuente de Chocolate: Uva Fresa Manzana Galletas Bombones Kiwi Guayaba Fuente de Chamoy: Banderiilas o vasitos, Paletas Zanahoria Pepino Jícama Sandía Melón Manzana Naranja Mango Frituras